Επιστήμες
Για να ξεκολλήσουμε δε φτάνει η αντίσταση, χρειάζεται η θέληση..
«Κοίτα δε γίνεται, θα το κόψω εντελώς τα φαγητό έξω. Δε θα πηγαίνω στις ταβέρνες, γιατί αν ξεκινήσω εγώ να τρώω δεν μπορώ να σταματήσω». «Δε μού φτάνει ένα σοκολατάκι το απόγευμα, εγώ δε σταματώ αν δε φάω όλη τη σοκολάτα». Πιο χιουμοριστικά: «Τι λες να φάω μόνο ένα σοκολατάκι, δε φτάνει ούτε στο φάρυγγα,
Να μην αφήνουμε αυτό που μάς τρώει να χορτάσει..
Ο εγκέφαλος αποτελεί ένα από τα πιο δημοφιλή πεδία ενασχόλησης της επιστημονικής κοινότητας. Η πολυπλοκότητα με την οποία λειτουργεί ο κάθε εγκέφαλος δεν επιτρέπει μεγάλες και απόλυτες γενικεύσεις. Όμως, ολοένα και ενισχύεται η άποψη ότι η παχυσαρκία αποτελεί πάθηση (και) του εγκεφάλου. Πάθηση του εγκεφάλου που επιτείνεται από μια δίαιτα πλούσια σε ζάχαρη και λιπαρά.
Πρώτα ..κοιμήσου
Πολλές φορές συλλαμβάνω τον εαυτό μου όταν με ρωτάνε ποιες είναι οι γενικές υγιεινές διατροφικές συμβουλές, να μη συμπεριλαμβάνω μέσα σε αυτές πράγματα ΘΕΜΕΛΙΩΔΗ για τη ζωή και τη συνολική μας υγεία. Για παράδειγμα, ο ύπνος ίσως να πρέπει να αποτελεί την αφετηρία συζήτησης για υγιεινότερη ζωή. Ο ύπνος συνδέεται με ένα πολύ μεγάλο αριθμό
Διεκδίκησε το ρόλο σου ως δημιουργός
26 Ιανουαρίου 2018 το google αφιερώνει το doodle στον Penfield (127 χρόνια από τη γέννησή του). O Penfield ασχολήθηκε πρωτοποριακά με τον εγκέφαλό μας. Σε ένα πείραμα διεγείροντας (ηλεκτρικά) μια περιοχή του εγκεφάλου (κινητικός φλοιός) έκανε το χέρι του ασθενή να σηκωθεί. Ρώτησε τον ασθενή τι συνέβη, κι ο ασθενής απάντησε “το χέρι μου κουνήθηκε”.
Η επίδραση των «ειδήσεων» στη διατροφή μας..
Είναι σίγουρο ότι οι περισσότεροι από εμάς κάποια στιγμή της ημέρας, σε κάποιο ολιγόλεπτο διάλειμμα θα ανοίξουμε την τηλεόραση ή συχνότερα πια θα σερφάρουμε στις ειδησεογραφικές ιστοσελίδες για να «τσεκάρουμε τις ειδήσεις» της ημέρας. Ο Αλαίν Ντε Μποττόν στο βιβλίο «Οι ειδήσεις» σε κάνει να σκεφτείς πραγματικά την επίδραση των ειδήσεων σε ατομικό και συλλογικό
Τα ίχνη της εμπειρίας μας*..
«είμαστε βιολογικά καθορισμένοι για να ..μην είμαστε βιολογικά καθορισμένοι, αλλά να είμαστε ελεύθεροι». Francois Asermet & Pierre Magistretti*. ΝΕΥΡΩΝΙΚΗ ΠΛΑΣΤΙΚΟΤΗΤΑ Η ψυχαναλυτική εδώ και χρόνια βασίζεται σε ένα βασικό γεγονός, το οποίο είναι: «οι εμπειρίες μας αφήνουν πίσω τους ίχνη». Τον τελευταίο καιρό, υπάρχει πληθώρα επιστημονικών ερευνών που αποδέχονται το γεγονός ότι η εμπειρία
Για την Επικούρεια διατροφή*..
O Επίκουρος είναι πιθανό να έχει κατηγορηθεί άδικα ως ηδονιστής. Η αδικία έγκειται στο γεγονός ότι θεωρούσε ότι ο βασικός σκοπός ενός ανθρώπου που τόν χαρακτηρίζει η ορθή κρίση και η σύνεση είναι η ευδαιμονία, δηλαδή η απουσία σωματικού πόνου και η «αταραξία», δηλαδή η έλλειψη ψυχικής ταραχής (..και όχι η απάθεια, αδράνεια). Ο Επίκουρος
Θα άφηνες ποτέ την πόρτα του σπιτιού σου ανοιχτή;
Αν όχι, τότε γιατί δεν προσέχεις στο διαδίκτυο; Με αφορμή τα όσα γίνονται από την εξάπλωση των ransomware ιών τους τελευταίους δυο μήνες αλλά και διάφορες ιστορίες που διαβάζω στο διαδίκτυο σχετικά με την έλλειψη παιδείας στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης αναρωτήθηκα αν πραγματικά είμαστε έτοιμοι για την εποχή που έρχεται και σίγουρα δεν θα είναι
Η αυτοεξαπάτηση της ..Σούζυ
Οι λόγοι που εξαπατάμε τους άλλους είναι ένα φαινόμενο πολύ διαδεδομένο στη φύση σε όλα τα επίπεδα, από τα βακτήρια και τους ιούς, που μιμούνται μέρη του σώματός μας για να ξεγελάσουν το ανοσοποιητικό μας σύστημα, μέχρι τους θηρευτές που χρησιμοποιούν τον μιμητισμό στο κυνήγι. Από την άλλη, η αυτοεξαπάτηση υπάρχει κι αυτή σε ολόκληρο
Αγαπώντας το «στραβό κλήμα»*..
«Όλοι εσείς είστε στραβά κλήματα. Εγώ είμαι ο στύλος και το σύρμα και θα σάς ισιώσω». Αυτό το παραπάνω έλεγε ο δάσκαλος στην τάξη του Μ. Ρεκαλκάτι, ενός Ιταλού ψυχαναλυτή που διδάσκει Ψυχοπαθολογία της Διατροφικής Συμπεριφοράς (Πανεπιστήμιο Παβίας) και Ψυχαναλυτική Κλινική της Ανορεξίας (CEPUSPP της Λωζάνης). ΑΝ ΓΝΩΡΙΖΩ ΤΟ ΣΤΡΑΒΟ ΚΛΗΜΑ ΘΑ ΓΙΝΕΙ ΤΟ
